• 150 g kristal šećera
• 50-80 g putera
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 300 g mekog brašna tip 400
• 8 -10 kašika mleka

Priprema:

Ovaj kolač se brzo pravi, izdašan je i ukusan, naročito uz belu kafu, čaj ili kakao. Pravi se ovako: umutite kristal šećer, sa puterom. Dodajte jaje i ostavite da stoji 15 minuta. U tu masu dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko. Sve lepo izmešajte, sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni.

• 3 kašike ulja od kikirikija
• 450 g kuvanog pilećeg mesa, isečenog na zalogaje
• 1 kašičica soli
• pola kašičice sveže samlevenog bibera
• 250 g boranije isečene na manje komade
• grančica celera, dijagonalno isečena na manje komade
• 250 g pečurki (šampinjoni) isečenih na listove
• šolja osnove za supu
• 2 kašike gustine
• 4 kašike vode
• 2 kašičice soja sosa

Priprema:

Zagrejte ulje i ispržite kuvano pileće meso, dodajte so i biber. Dodajte boraniju, celer i pečurke. Dodajte supu, zagrejte do ključanja, smanjite temperaturu, poklopite, kuvajte 15 minuta. Pomešajte gustin, vodu i soja sos, sipajte u jelo, mešajte i kuvajte da se sos zgusne.

Napomena:

Ulje od kikirikija je veoma blago, bez specifičnog ukusa, pa zamenjuje ulje od suncokreta.

• 3-4 limuna
• 100 g kristal šećera
• 1 l vode
• đumbir
• listovi nane

Priprema:

Limun dobro operitei iscedite. Pomešajte sa vodom i dodajte šećer i đumbir. Dodajte listove nane neposredno pred služenje.

• 220 g šećera u prahu
• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 g kakaa
• 1 l mleka
• 6 jaja

Priprema:

Ulupajte sneg od belanaca. Polako sipajte 100 g šećera u prahu u kakao. Pažljivo promešajte da sneg ne spasne. Kuvajte mleko sa čokoladom. Kada mleko proključa, kašikom vadite nokle od snega i kuvajte ih u mleku. Kada su kuvane, rešetkastom kašikom vadite nokle i ređajte ih u činiju iz koje ćete služiti. Posebno umutite žumnacva sa 120 g šećera u prahu. Ovu masu sipajte u vrijuće mleko neprestano mešajući. Zalijte nokle od snega. Rashladite u frižideru i služite.

•  pakovanje lisnatog testa
•  5 jaja
• 100 g kristal šećera
• 80 g mlevenih oraha
• 4 kašike oštrog bršana
•  kesica praška za pecivo
• malo masti

Za fil:

• 750 ml mleka
• 7 kašika mekog brašna
• 7 kašika kristal šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 250 g margarina

Za posipanje:

• šećer u prahu

Priprema:

Lisnato testo razvucite u dve kore veličine većeg pleha, izbockajte viljuškom i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Umutite 5 belanaca sa kristal šećerom, lagano dodajte žumanca, orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pecite u manjem plehu nego u lisnato testo koje se pri pečenju skupi. Pleh podmažite mašću i pospite brašnom. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Mleko stavite da provri. Predhodno odvojite jedan deo i umutite hga sa brašnom, kristal šećerom i vanil- šećerom. Zakuvajte kao puding. Ostavite da se ohladi. U ohlađen krem dodajte umućen margarin. Filujte ovako: lisnato testo – fil – kora – fil – lisnato testo. Gotov kolač pospite sa šećerom u prahu.

Ваистину се роди!

• 200 ml ulja
• 300 ml vode
•  brašno po potrebi
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica senfa
• 1 kašičica aleve paprike

Priprema:

U vodi rastvorite so i pomešajte sa uljem. Dodajte senf i alevu papriku. Prašak za pecivo pomešajte sa malo brašna i dodajte u smesu. Dodajte i dalje brašno dok ne dobijete srednje meko testo. Testo dobro izjednačite i pravite valjkaste štapiće i ujednačene debljine i dužine. Ređajte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni 250-300 stepeni dok ne dobiju žuto-rumenu boju. Negde oko 30 minuta.

• pakovanje oblandi
• 7 belanaca
• 21 kašika kristal šećera
• 4 kašike meda
• 150 g seckanih oraha

Priprema:

Belanca i kristal šećer umutite na pari dok se šećer ne rastopi. Zatim lagano sipajte zagrejani med i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrstu smesu. Na kraju lagano umešajte seckane orahe i filujte oblande.

Dragi moji,

Želim Vam srećnu Novu 2012. godinu. Puno zdravlja, sreće, mira, ljubavi i puno dobrih recepata.

Vaša Jasna.

• bajat hleb
• brašno
• 1-2 kašičice senfa
• voda

Primprema:

Umutite vodu , brašno i senf, gustne kao za prave prženice. Umačite hleb i pržite u vrelom ulju. Gotove prženice, ocedite na kuhinjskom ubrusu.